Entrées
Carpaccio de bœuf
Jambon San Daniele et melon
Minestrone de légumes frais
Jardinière de légumes de saison chauds
Fondus au parmesan maison
Regalo di San Daniele
Scampis grillés
Scampis fritti
Scampis maison
Plats
Escalope milanaise
Escalope jambon fromage
Saltimbocca
Brochette de boeuf
Steak
Filet pur
Chateaubriand (filet mignon – 2 cvts)
Chateaubriand (filet
Nos sauces maison (préparées minute)
Béarnaise
Estragon
Dijonaise
Poivre
Choron
Archiduc
Provençale
Gorgonzola
Morilles
Pâtes
| ||
| Entrée | Plat |
Lasagne | 10 € | 14 € |
Spaghetti Sangrila |
11 € |
14 € |
Tortellini Gorgonzola |
11 € |
14 € |
Tortellini Tomate Crème |
11 € |
14 € |
Cannelloni Maison |
12 € |
16 € |
Tagliolini Vecchia Taormina |
12 € |
16 € |
Raviolis |
13 € |
16 € |
Lasagnettes Pastorella |
11 € |
14 € |
Garganelli |
12 € |
15 € |
Cocktail de Pâtes |
13 € |
20 € |
Suggestions
Duo de carpaccio (saumon et St-Jacques)
Terrine de foie gras de canard et sa garniture
Croquettes de perdreau et canard ‘maison’
Ris de veau aux morilles
Filets de rouget – purée aux herbes – sauce vierge
Solettes meunière (2 pc)
Sole meunière
Filets de sole (4 préparations ‘maison’ différentes)
Côtes d’agneau grillées et jardinière de légumes
Filet de lièvre / Râble de lièvre (2 cvts)
Filet de chevreuil / Selle de chevreuil (2 cvts)
Faisan (2 cvts)
Canard colvert aux framboises – légumes de saison (2 cvts)
Menus
Notre lunch 3 services à 20 €
Brochette de scampis grillés
*****
Filet pur de porc doux à la moutarde de Meaux Pommery
*****
Dame blanche
Notre Menu
Jambon melon
ou
Terrine de foie gras de canard et sa garniture (+ 2 €)
ou
Scampis au ricard et graines de fenouil
*****
Coucou farci aux scampis sauce nantua
ou
Lotte au poivre vert
ou
Perdreau sauce betterave rouge – légumes de saison
*****
Dessert (voir carte)
Desserts
Glace au choix (3 boules)
Sorbet maison (3 boules)
Tranche milanaise
Tartufo
Ananas frais
Carpaccio d’ananas et sorbet citron
Tiramisu glacé
Profiteroles
Café glacé
Meringue au chocolat
Meringue aux framboises chaudes
Dame blanche
Glace aux framboises chaudes
Figue fraîche – glace vanille – amandes grillées
Crêpe aux pommes caramélisées
Zabaione
Irish coffee
Vins
Sélection de vins italiens et français de
*****
Rouge maison - Côteaux du Quercy
Blanc maison - Côtes de Gascogne
Rosé
Verre
Pichet ¼
Pichet ½
Btl