Carpaccio de bœuf 16 €

Duo de carpaccio ‘maison’ (saumon et St Jacques) 16 €

Jambon San Daniele 16 €

Minestrone de légumes frais 10 €

Jardinière de légumes de saison chauds 13 €

Fondus au parmesan ‘maison’ 1 pc 8 € - 2 pc 14 €

Croquettes aux crevettes ‘maison’ 1 pc 9 € - 2 pc 16 €

Foie de canard poêlé 14 € 

Scampis grillés 12 €

Scampis fritti 12 €

Scampis maison 13 €

St-Jacques sauce safran et sa tuile au parmesan 19 €

Ris de veau aux morilles  21 €

Nos Viandes

Escalope milanaise 19 €

Saltimbocca 19 €

Brochette de bœuf (filet mignon) 20 €

Steak (filet mignon)  21 €

Chateaubriand (filet mignon – 2 cvts) 44 €

Ris de veau aux morilles 36 €

Nos sauces ‘maison’ (préparées minute)

Béarnaise   4 €

Estragon 4 €

Dijonnaise 4 €

Poivre vert ou poivre concassé 4 €

Choron 4 €

Archiduc 4 €

Gorgonzola 4 €

Pizzaïola 4 €

Morilles 8€

Nos Poissons

Solettes meunières (2 pc) 22 €

St Jacques sauce safran – riz 27 €

Sole meunière 37 €

Filets de sole (4 préparations ‘maison’ différentes) 37 €

Carpaccio de bœuf-huile truffe blanche-copeaux de foie gras 18 € 

Foie gras de canard et ses accompagnements ‘maison’ 18 €

Cuisses de grenouilles au beurre d’ail 16 €

Croquettes de canard sauvage et perdreau ‘maison’ 

1pc 10 € - 2 pc 17 €

Saint-Jacques aux chicons gratinées-sauce crème vin blanc 19 €

Filets de rouget – purée aux herbes – sauce vierge 27 €

Entrecôte Argentine 27 €

Notre gibier  

Faisan à la Brabançonne ou Fine Champagne 2 cvts 60 €

Râble de lièvre – accompagnements de saison - *** 2 cvts  65 €

Filet de lièvre – accompagnements de saison - *** 1 cvt 30 €

Selle de chevreuil – accompagnements de saison - *** 2 cvts 66 €

Filet de biche – accompagnements de saison - *** 1 cvt 34 €

*** sauce arlequin ou poivrade ou fine champagne ou moutarde de Meaux Pommery

Figue fraîche tiède – glace lait d’amande – amandes grillées        8,50 €

Homard sur commande 72H à l’avance    prix du jour/100gr

Notre lunch 2 services du jour à 14,50 € 

(uniquement le midi du lundi au vendredi)

Consultez notre page d’accueil

Notre lunch 3 services à 21 €

(uniquement le midi du lundi au samedi)

Brochette de scampis grillés

*****

Lasagne

*****

Sorbet ou café/thé

Glace au choix (3 boules) 8 €

Sorbet maison (3 boules) 8 €

Tranche milanaise 7 €

Tartufo 7 €

Ananas frais 7,50 €

Carpaccio d’ananas et sorbet citron 8,50 €

Gaufre de Bruxelles chantilly et chocolat chaud 8,50 €

Tiramisu glacé 9 €

Profiteroles 9 €

Café glacé 9 €

Meringue au chocolat 9 €

Meringue aux framboises chaudes 9 €

Dame blanche 9 €

Glace aux framboises chaudes 9 €

Crêpe aux pommes caramélisées 10 €

Sabayon 10 €

Irish coffee 10 €

Sélection de vins italiens et français de 14 € à 49 € (demi-bouteilles également disponibles)

Sélection de vins au verre et vins en suggestion

*****

Rouge maison – Cabernet Sauvignon Pays d’Oc – Abbotts & Delaunay

Blanc maison – Corbières Vieilles Vignes – Château Fontarèche 

Rosé maison - R de Ramatuelle

Verre 4,50 € 

Pichet ¼ 8 €

Pichet ½ 15 €

Btl 21 €

Carpaccio de bœuf 16 €

Duo de carpaccio ‘maison’ (saumon et St Jacques) 16 €

Jambon San Daniele 16 €

Minestrone de légumes frais 10 €

Jardinière de légumes de saison chauds 13 €

Fondus au parmesan ‘maison’ 1 pc 8 € - 2 pc 14 €

Croquettes aux crevettes ‘maison’ 1 pc 9 € - 2 pc 16 €

Foie de canard poêlé 14 € 

Scampis grillés 12 €

Scampis fritti 12 €

Scampis maison 13 €

St-Jacques sauce safran et sa tuile au parmesan 19 €

Ris de veau aux morilles  21 €

Nos Viandes

Escalope milanaise 19 €

Saltimbocca 19 €

Brochette de bœuf (filet mignon) 20 €

Steak (filet mignon)  21 €

Chateaubriand (filet mignon – 2 cvts) 44 €

Ris de veau aux morilles 36 €

Nos sauces ‘maison’ (préparées minute)

Béarnaise   4 €

Estragon 4 €

Dijonnaise 4 €

Poivre vert ou poivre concassé 4 €

Choron 4 €

Archiduc 4 €

Gorgonzola 4 €

Pizzaïola 4 €

Morilles 8€

Nos Poissons

Solettes meunières (2 pc) 22 €

St Jacques sauce safran – riz 27 €

Sole meunière 37 €

Filets de sole (4 préparations ‘maison’ différentes) 37 €

Carpaccio de bœuf-huile truffe blanche-copeaux de foie gras 18 € 

Foie gras de canard et ses accompagnements ‘maison’ 18 €

Cuisses de grenouilles au beurre d’ail 16 €

Croquettes de canard sauvage et perdreau ‘maison’ 

1pc 10 € - 2 pc 17 €

Saint-Jacques aux chicons gratinées-sauce crème vin blanc 19 €

Filets de rouget – purée aux herbes – sauce vierge 27 €

Entrecôte Argentine 27 €

Notre gibier  

Faisan à la Brabançonne ou Fine Champagne 2 cvts 60 €

Râble de lièvre – accompagnements de saison - *** 2 cvts  65 €

Filet de lièvre – accompagnements de saison - *** 1 cvt 30 €

Selle de chevreuil – accompagnements de saison - *** 2 cvts 66 €

Filet de biche – accompagnements de saison - *** 1 cvt 34 €

*** sauce arlequin ou poivrade ou fine champagne ou moutarde de Meaux Pommery

Figue fraîche tiède – glace lait d’amande – amandes grillées        8,50 €

Homard sur commande 72H à l’avance    prix du jour/100gr

Notre lunch 2 services du jour à 14,50 € 

(uniquement le midi du lundi au vendredi)

Consultez notre page d’accueil

Notre lunch 3 services à 21 €

(uniquement le midi du lundi au samedi)

Brochette de scampis grillés

*****

Lasagne

*****

Sorbet ou café/thé

Glace au choix (3 boules) 8 €

Sorbet maison (3 boules) 8 €

Tranche milanaise 7 €

Tartufo 7 €

Ananas frais 7,50 €

Carpaccio d’ananas et sorbet citron 8,50 €

Gaufre de Bruxelles chantilly et chocolat chaud 8,50 €

Tiramisu glacé 9 €

Profiteroles 9 €

Café glacé 9 €

Meringue au chocolat 9 €

Meringue aux framboises chaudes 9 €

Dame blanche 9 €

Glace aux framboises chaudes 9 €

Crêpe aux pommes caramélisées 10 €

Sabayon 10 €

Irish coffee 10 €

Sélection de vins italiens et français de 14 € à 49 € (demi-bouteilles également disponibles)

Sélection de vins au verre et vins en suggestion

*****

Rouge maison – Cabernet Sauvignon Pays d’Oc – Abbotts & Delaunay

Blanc maison – Corbières Vieilles Vignes – Château Fontarèche 

Rosé maison - R de Ramatuelle

Verre 4,50 € 

Pichet ¼ 8 €

Pichet ½ 15 €

Btl 21 €