Carpaccio de bœuf 16 €

Duo de carpaccio ‘maison’ (saumon et St Jacques) 16 €

Jambon San Daniele et melon 16 €

Minestrone de légumes frais 10 €

Jardinière de légumes de saison chauds 13 €

Fondus au parmesan maison 14 €

Regalo di San Daniele 14 €

Scampis grillés 12 €

Scampis fritti 12 €

Scampis maison 13 €

St-Jacques sauce safran et sa tuile au parmesan 19 €

Ris de veau aux morilles  21 €

Nos Viandes

Escalope milanaise 18 €

Saltimbocca 19 €

Brochette de boeuf 20 €

Steak   21 €

Filet pur 30 €

Chateaubriand (filet mignon – 2 cvts) 44 €

Chateaubriand (filet pur – 2 cvts) 62 €

Ris de veau aux morilles 36 €

Nos sauces maison (préparées minute)

Béarnaise   4 €

Estragon 4 €

Dijonaise 4 €

Poivre vert ou poivre concassé 4 €

Choron 4 €

Archiduc 4 €

Provençale 4 €

Gorgonzola 4 €

Morilles 8€

Nos Poissons

Solettes meunières (2 pc) 22 €

St Jacques sauce safran – riz 27 €

Sole meunière prix du jour

Filets de sole (4 préparations ‘maison’ différentes) 37 €

Terrine de foie gras de canard et sa garniture 17 €

Salade de magret séché ‘maison’ et foie gras 17 €

Croquette de perdreau et canard ‘maison’ 8,50 €

Croquette aux crevettes ‘maison’ 9 €

St Jacques aux chicons gratinées - sauce au vin blanc 19 €

Filets de rouget – purée aux herbes – sauce vierge 27 €

Suprême de pintade aux morilles 27 €

Osso buco 26 €

Filet de lièvre (1 cvt) / Râble de lièvre (2 cvts) 30 € / 64 €

Filet de chevreuil (1 cvt) / Selle de chevreuil (2 cvts) 32 € / 66 €

Faisan (2 cvts) 60 €

Médaillon de biche (1 cvt) 34 €

Homard sur commande 72H à l’avance    prix du jour/100gr

Notre lunch 3 services à 21 €

Salade périgourdine

*****

Filets de daurade royale sauce homardine - purée

*****

Tarte tatin ou café

Notre Menu 3 services à 39 €

Croquette de crevettes ‘maison’ 

ou

Carpaccio de bœuf ‘maison’

ou 

Gambas grillées

*****

Brochette de bœuf - sauce poivre concassé

ou

Filet de lièvre à la moutarde de Meaux Pommery (+5€)

ou 

Dos de cabillaud au beurre blanc et petits légumes

*****

Dessert au choix (voir carte)

Glace au choix (3 boules) 8 €

Sorbet maison (3 boules) 8 €

Tranche milanaise 7 €

Tartufo 7 €

Ananas frais 7,50 €

Carpaccio d’ananas et sorbet citron 8,50 €

Tiramisu glacé 9 €

Profiteroles 9 €

Café glacé 9 €

Meringue au chocolat 9 €

Meringue aux framboises chaudes 9 €

Dame blanche 9 €

Glace aux framboises chaudes 9 €

Crêpe aux pommes caramélisées 10 €

Sabayon 10 €

Irish coffee 10 €

Sélection de vins italiens et français de 14 € à 45 € (demi-bouteilles également disponibles)

*****

Rouge maison – Cabernet Sauvignon Pays d’Oc – Abbotts & Delaunay

Blanc maison – Corbières Vieilles Vignes – Château Fontarèche 

Rosé maison - R de Ramatuelle

Verre 4,50 € 

Pichet ¼ 7 €

Pichet ½ 14 €

Btl 20 €

Carpaccio de bœuf 16 €

Duo de carpaccio ‘maison’ (saumon et St Jacques) 16 €

Jambon San Daniele et melon 16 €

Minestrone de légumes frais 10 €

Jardinière de légumes de saison chauds 13 €

Fondus au parmesan maison 14 €

Regalo di San Daniele 14 €

Scampis grillés 12 €

Scampis fritti 12 €

Scampis maison 13 €

St-Jacques sauce safran et sa tuile au parmesan 19 €

Ris de veau aux morilles  21 €

Nos Viandes

Escalope milanaise 18 €

Saltimbocca 19 €

Brochette de boeuf 20 €

Steak   21 €

Filet pur 30 €

Chateaubriand (filet mignon – 2 cvts) 44 €

Chateaubriand (filet pur – 2 cvts) 62 €

Ris de veau aux morilles 36 €

Nos sauces maison (préparées minute)

Béarnaise   4 €

Estragon 4 €

Dijonaise 4 €

Poivre vert ou poivre concassé 4 €

Choron 4 €

Archiduc 4 €

Provençale 4 €

Gorgonzola 4 €

Morilles 8€

Nos Poissons

Solettes meunières (2 pc) 22 €

St Jacques sauce safran – riz 27 €

Sole meunière prix du jour

Filets de sole (4 préparations ‘maison’ différentes) 37 €

Terrine de foie gras de canard et sa garniture 17 €

Salade de magret séché ‘maison’ et foie gras 17 €

Croquette de perdreau et canard ‘maison’ 8,50 €

Croquette aux crevettes ‘maison’ 9 €

St Jacques aux chicons gratinées - sauce au vin blanc 19 €

Filets de rouget – purée aux herbes – sauce vierge 27 €

Suprême de pintade aux morilles 27 €

Osso buco 26 €

Filet de lièvre (1 cvt) / Râble de lièvre (2 cvts) 30 € / 64 €

Filet de chevreuil (1 cvt) / Selle de chevreuil (2 cvts) 32 € / 66 €

Faisan (2 cvts) 60 €

Médaillon de biche (1 cvt) 34 €

Homard sur commande 72H à l’avance    prix du jour/100gr

Notre lunch 3 services à 21 €

Salade périgourdine

*****

Filets de daurade royale sauce homardine - purée

*****

Tarte tatin ou café

Notre Menu 3 services à 39 €

Croquette de crevettes ‘maison’ 

ou

Carpaccio de bœuf ‘maison’

ou 

Gambas grillées

*****

Brochette de bœuf - sauce poivre concassé

ou

Filet de lièvre à la moutarde de Meaux Pommery (+5€)

ou 

Dos de cabillaud au beurre blanc et petits légumes

*****

Dessert au choix (voir carte)

Glace au choix (3 boules) 8 €

Sorbet maison (3 boules) 8 €

Tranche milanaise 7 €

Tartufo 7 €

Ananas frais 7,50 €

Carpaccio d’ananas et sorbet citron 8,50 €

Tiramisu glacé 9 €

Profiteroles 9 €

Café glacé 9 €

Meringue au chocolat 9 €

Meringue aux framboises chaudes 9 €

Dame blanche 9 €

Glace aux framboises chaudes 9 €

Crêpe aux pommes caramélisées 10 €

Sabayon 10 €

Irish coffee 10 €

Sélection de vins italiens et français de 14 € à 45 € (demi-bouteilles également disponibles)

*****

Rouge maison – Cabernet Sauvignon Pays d’Oc – Abbotts & Delaunay

Blanc maison – Corbières Vieilles Vignes – Château Fontarèche 

Rosé maison - R de Ramatuelle

Verre 4,50 € 

Pichet ¼ 7 €

Pichet ½ 14 €

Btl 20 €